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C’est l’air qui abîme une bouteille ouverte. Le mini-bouchon s’enfonce dans le goulot et le referme hermétiquement d’un simple tour : la seconde moitié vaut encore la peine d’être servie plusieurs jours plus tard.
Enfoncez le bouchon dans le goulot et tournez la tête dans le sens des aiguilles d’une montre. Quatre billes en acier se pressent vers l’extérieur contre la paroi du verre et la tête cesse de tourner une fois verrouillée : vous sentez qu’il accroche, au lieu de deviner.
Un seul joint à trois couches de silicone se presse contre l’intérieur du goulot et referme la bouteille hermétiquement. Il est étanche : la bouteille peut rester couchée sans perdre une goutte.
On enfonce, on tourne, et la bouteille est rangée. Rien à chronométrer, à recharger ni à retenir avant de la remettre au frigo.
La partie en contact avec le vin est en silicone de qualité alimentaire, sur un corps en plastique résistant. Rincez-le sous le robinet, laissez-le sécher et réutilisez-le dès le lendemain soir, et ce pendant des années.
Le bouchon fait à peu près la taille d’une capsule : une bouteille refermée ne prend pas plus de place qu’une bouteille ouverte. Comme le joint tient dans toutes les positions, la bouteille peut rester debout dans la porte du frigo ou couchée sur une étagère sans perdre une goutte. Il reste sur la bouteille entre deux verres, et c’est la seule raison pour laquelle un bouchon finit par être vraiment utilisé au lieu de traîner dans un tiroir.
C’est l’air qui affadit une bouteille ouverte. Le fruit s’efface d’abord, puis la finale devient terne, et après deux jours sur le plan de travail, l’essentiel de ce que vous aimiez a disparu. Refermer la bouteille hermétiquement ralentit tout cela : une bouteille ouverte le vendredi vaut encore la peine d’être servie en milieu de semaine. Une bouteille qu’il faut finir devient une bouteille dont on peut prendre le temps de profiter.
Voici ce que donne le mini-bouchon
| Bouchon d’origine | Pompe à vide | Lindner & Co | |
|---|---|---|---|
| Ferme le goulot hermétiquement | ✕ | ✓ | ✓ |
| Se verrouille dans le goulot en un tour | ✕ | ✕ | ✓ |
| Reste étanche même bouteille couchée | ✕ | ✕ | ✓ |
| Rien à pomper, rien à attendre avant de ranger la bouteille | ✓ | ✕ | ✓ |
| Pas d’appareil séparé à ranger ou à perdre | ✓ | ✕ | ✓ |
| Réutilisable pendant des années et facile à rincer | ✕ | ✓ | ✓ |
Vous enfoncez le bouchon dans le goulot et tournez la tête dans le sens des aiguilles d’une montre. Cela pousse quatre billes en acier internes vers l’extérieur pour accrocher le verre, tandis qu’un joint en silicone à trois couches referme l’ouverture hermétiquement. Tournez dans l’autre sens pour déverrouiller et retirez-le.
Refermés et conservés au frais, la plupart des blancs et des rosés se gardent bien plusieurs jours, et les rouges légers quelques jours. Le bouchon referme la bouteille hermétiquement pour ralentir l’oxydation. Il ne retire pas l’air déjà présent dans la bouteille : le vin continuera donc d’évoluer lentement.
Continuez à tourner la tête dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’elle bloque, soit environ un demi-tour. Vous sentirez la résistance monter, puis s’arrêter. S’il tourne encore librement ou si vous pouvez retirer le bouchon sans effort, il n’est pas encore verrouillé : donnez-lui un tour de plus avant de coucher la bouteille.
Il s’adapte aux goulots de bouteilles de vin standard avec une ouverture intérieure d’environ 18 à 19 mm, ce qui couvre la plupart des bouteilles de vin tranquille. Les goulots varient d’un producteur à l’autre : un petit nombre de bouteilles au verre inhabituellement épais ou étroit ne l’accepteront pas. Il n’est pas conçu pour les magnums, les carafes ni les boissons gazeuses.
Non. Le vin pétillant crée de la pression dans la bouteille et ce bouchon n’est pas conçu pour la retenir : la pression peut le repousser vers l’extérieur. Utilisez un bouchon spécial vin pétillant pour ces bouteilles.
Une capsule à vis fonctionne, si vous l’avez encore et qu’elle se revisse droit. La plupart des gens perdent la capsule ou tordent le filetage en l’ouvrant, et un bouchon de liège ne rentre presque jamais correctement une fois qu’il a gonflé. Celui-ci se verrouille dans le goulot de la même façon à chaque fois et reste étanche avec la bouteille couchée, ce qu’une capsule desserrée ne fera pas.
S’il ne garde pas votre vin ouvert frais, renvoyez-le et nous vous remboursons jusqu’au dernier centime. Sans question, sans complication.
Mon mari ne boit pas du tout, donc une bouteille, c’est pour moi seule. Deux verres le mardi, et le reste avait tourné avant le week-end. J’ai vissé celui-ci, je me suis servi un verre le vendredi soir – exactement le même goût que le mardi.
Bouteille enroulée dans un torchon et posée à plat dans le sac. Vingt minutes de trajet à travers la ville, et pas une goutte au fond du sac. On l’a finie chez elle, et le vin n’avait rien perdu.
On enfonce, on tourne, retour au réfrigérateur. Plus rapide que de sortir le bouchon d’origine.
Le bouchon d’origine ne rentrait plus droit depuis longtemps, il fallait donc laisser la bouteille debout, et le lendemain soir le verre était quand même plat. Celui-ci, on le tourne jusqu’à ce qu’il bloque, et il tient vraiment ferme dans le goulot.
Notre cuisine fait à peu près la taille d’un placard, alors une bouteille ouverte debout était toujours dans le passage. Maintenant elle vit dans la porte du réfrigérateur, couchée à côté du lait, et je n’y pense plus jusqu’au verre suivant.
Le premier était un cadeau d’anniversaire pour ma sœur, et elle l’a adopté tout de suite. J’en ai donc pris un pour maman et un pour moi. La boîte est fine et assez jolie pour être offerte sans emballage supplémentaire.
J’en ai offert un au père de ma femme, pour qui tout ce qui n’est pas un bouchon de liège est un gadget. Il a ouvert un sauvignon blanc le dimanche, s’est servi un verre le mercredi soir, puis m’a appelé pour savoir où je l’avais acheté. Quatre jours pour changer d’avis.
Acheté en avril et utilisé presque tous les soirs depuis, parce que ma compagne boit un verre et qu’il reste toujours une demi-bouteille. Un bord du silicone a pris une légère teinte rouge qui ne part plus – ça m’a agacé une semaine environ, puis plus du tout. Il tient aussi bien qu’au premier soir.
Plus petit que je ne l’imaginais, à peu près la taille d’une capsule de bière : en ouvrant la boîte, je me suis dit « c’est tout ? ». Il demande aussi de tourner plus fermement que prévu ; les deux premières fois, je n’avais pas assez tourné et il restait posé là, sans tenir. Dès qu’on sent qu’il bloque, il tient parfaitement, et je n’ai plus eu le moindre souci depuis.
